docs(examples): 添加 FFI 崩溃示例

examples/ffi-crash.php

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+<?php
+// 1. 创建一个包含 10 个 int 的 C 风格数组
+$size = 10;
+$cArray = FFI::new("int[$size]");
+
+// 2. 获取一个指向第 0 个元素的指针
+$ptr = FFI::addr($cArray[0]);
+
+// 3. 关键：将指针偏移 100000 个 int 的位置，然后写入
+//    这完全超出了数组的实际边界（只有 10 个元素）
+$offset = 100000;
+FFI::memcpy(
+    FFI::cast("int*", $ptr + $offset * FFI::sizeof(FFI::type("int"))),
+    FFI::addr(FFI::new("int", false, 12345)), // 要写入的值
+    FFI::sizeof(FFI::type("int"))
+);
+
+echo "如果看到这行，说明没崩（通常看不到）\n";
+?>